Un'ottima torta veloce!
Questo e molti altri grandi #Bimby® #ricette si trovano qui: "Landhaus-Team.de - Calendario 2018".
Il #team della casa di campagna vi augura una splendida giornata!
Ingredienti:
Impasto
- 150 g di burro
- 180 g di zucchero
- 2 uova
- 400 g di farina
- 1 p. lievito in polvere
Guarnizione
- 150 g di olio
- 180 g di zucchero
- 5 uova
- 500 ml di latte
- 2-3 p. di crema pasticcera in polvere alla vaniglia
- 1 kg di quark
- 3 barattoli di mandarini (piccoli)
- 2 p. di glassa trasparente per dolci
Preparazione:
Mettere gli ingredienti per l'impasto nel boccale del frullatore e mescolare per 60 secondi/velocità 5 per formare un impasto friabile. Versare l'impasto in una teglia unta e premere con un bicchiere. Versare tutti gli altri ingredienti nella ciotola del mixer, ad eccezione dei mandarini e della glassa per dolci, e mescolare per 2 minuti/velocità 5. Distribuire il composto sulla pasta. Mettere i mandarini in un colino e lasciarli scolare. Distribuire i mandarini sul composto. Cuocere per circa 50-60 minuti a 180 °C O/U. Preparare la glassa secondo le istruzioni della confezione e spalmarla sulla torta. Raffreddare per almeno 2 ore. Meglio ancora se per tutta la notte, dato che la torta è ancora piuttosto morbida dopo la cottura.
