Dampfentsafter-Aufsatz von MixFino® für Thermomix TM6, TM5, TM31 und TM Friend

Sommerzeit ist MixFino-Zeit!

Wenn im Laufe des Sommers die köstlichen Früchte an Bäumen und Sträuchern reif werden, dann ist MixFino dein idealer Helfer bei der Verarbeitung der alljährlichen Ernte. Fast alles, was der Garten im Laufe der Saison hergibt, wird mit MixFino mühelos zu frischen Fruchtsäften verwandelt. Schale, Kerne, Samen und Strünke müssen dafür nicht einmal entfernt werden, wie es bei Zentrifugalentsaftern der Fall ist. 

Dampfentsaften mit MixFino macht Spaß, ist einfach, effektiv und gelingsicher.

MixFino wird dabei einfach auf den Mixtopfdeckel gesetzt, ein Auffangbehälter bereitgestellt, den Varoma mit bis zu 2 kg beliebiger Früchte gefüllt und schon kann das Entsaften durch Dampfgaren der Früchte beginnen. Wasserdampf entsteht im Mixtopf, steigt auf in den Varoma und lässt die Fruchtzellen aufplatzen, die dadurch ihren köstlichen Saft freigeben. 
Der gewonnene Saft fließt durch den Varoma-Boden und wird im MixFino aufgefangen. Hier kann der Saft durch den angeschlossenen Schlauch abfließen und sich in einem separaten Auffangbehälter sammeln. Der frische Saft kann nun entweder direkt getrunken oder zu raffinierten Köstlichkeiten wie Fruchtgelee, Likören, Cocktails und vielem mehr weiterverarbeitet werden.

 Wie funktoniert das Dampfentsaften mit Thermomix und MixFino?

• Mixtopf mit 2000g Wasser füllen und mit dem Deckel ohne Messbecher verschließen.
• MixFino auf den Deckel aufsetzen, den beiliegenden Silikonschlauch anschließen und in ein separates, hitzebeständiges Gefäß einführen. Wenn sich der Saftauslass an der unteren Seite von MixFino befindet, ist er richtig herum montiert.
• Varoma mit bis zu 2 kg Obst oder Gemüse befüllen, auf MixFino setzen und mit dem Deckel verschließen.
• Je nach Fruchtsorte und Menge bis zu 60 Minuten / Varoma / Stufe 1 entsaften.
• Garvorgang stoppen, sobald kein Saft mehr aus dem Schlauch austritt.
• Den abgekühlten Saft entweder direkt genießen oder im Anschluss weiterverarbeiten.

 Faustregel: Weiche Früchte sind meist bereits nach 30-40 Minuten vollständig entsaftet, während härtere Obstsorten bis zu 60 Minuten in Anspruch nehmen können.

Lieferumfang
1 x MixFino-Dampfentsafter-Aufsatz
1 x Silikonschlauch (30cm)
1 x QR-Code (auf Öffnungslasche der Verpackung) mit Verlinkung zur ultimativen Dampfentsafter-Fibel mit vielen wertvollen Hinweisen

Unser Tipp
Mit unserer Dampfgaraufsatz-Vergrößerung MaxiSteam können noch größere Mengen Früchte auf einmal effektiv entsaftet werden.