Le Tyrol du Sud est en train de cuire ! | Nouvelle édition 2023
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La boulangerie du Tyrol du Sud est populaire bien au-delà des frontières du pays. Des classiques de la table basse comme la roulade de biscuits à la confiture d'abricots et le gâteau aux marrons, mais aussi des pâtisseries célèbres et alléchantes comme les tartelettes au caillé crémeux, les beignets juteux aux graines de pavot et les pochettes fruitées aux canneberges viennent du pays des délices.
Dans ce livre de pâtisserie, le professionnel de la cuisine et de la pâtisserie du Tyrol du Sud Heinrich Gasteiger et la boulangère amateur Magda Lena Werth montrent comment préparer facilement vos pâtisseries préférées avec le Thermomix® dans votre boulangerie maison.
Ainsi, tous les amateurs de spécialités du Tyrol du Sud peuvent désormais déguster d'irrésistibles pâtisseries traditionnelles loin des montagnes.
- Les recettes de pâtisserie les plus populaires du Tyrol du Sud
- De nombreuses photos étape par étape
- Avec un grand guide des ingrédients de pâtisserie pour le Thermomix®
- De nombreux trucs et astuces utiles de professionnels
- Toutes les instructions pour TM6, TM5® et TM31
- Les recettes de base les plus importantes
- Plus de 100 pâtisseries pour chaque occasion
