embout mélangeur LIGNE DE PROFIL : Kapps Bread
Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse
L'artisan boulanger Peter Kapp, connu comme juge du meilleur boulanger d'Allemagne, jette un œil au bol de mixage.
Avec amour, savoir-faire traditionnel, les meilleurs ingrédients et le Thermomix, il a concocté ses recettes les plus délicieuses pour l'équipe MIXtipp. Les pains Kapps ne sont pas des produits industriels, mais un véritable art boulanger. Chaque grain a bon goût – sans compromis.
En plus d'un aperçu détaillé de tout, des céréales à la farine, avec des instructions de préparation étape par étape de la préparation à la cuisson, il présente des classiques de la pâtisserie populaires et ses meilleures créations de pain : des pains au levain comme le Mühlenbrit ou le Hefeweizen Dunkel, des pains méditerranéens comme le Pane di Castagne ou Pain Breton, des baguettes comme le Pain Bistrot Marius ou des pains complets comme le Finnenbrot. Et le point culminant, c'est la spécialité de Peter Kapp : la Fougasse Sepia-Amore.
Plus de 30 recettes incontournables !
Vous pouvez désormais préparer facilement toutes les créations de pain de Peter Kapp à la maison et devenir vous-même le « meilleur boulanger d'Allemagne ».
informations générales
120pages
illustré partout en couleur
200x255mm
