WunderBrew® | Filtre à café pour Thermomix TM6, TM5

Tout est possible avec suffisamment de café !

Que ce soit pour se réveiller le matin ou pour faire le plein d'énergie l'après-midi, une bonne tasse de café est un véritable stimulant. C'est pourquoi il existe désormais notre filtre à café WunderBrew pour Thermomix. Le nouveau meilleur ami des noctambules, des lève-tôt et des accros à la caféine.

Depuis des centaines d'années, la culture du café prospère

Le café serait originaire du sud-ouest de l'Éthiopie, où il était déjà consommé avec plaisir au 9e siècle. C'est d'ailleurs de là que provient le fameux grain d'arabica. Au cours du 14e siècle, le café a été exporté vers l'Arabie. C'est de là qu'il s'est répandu en Europe au 16e siècle, via l'Empire ottoman. Aujourd'hui, nous savourons chaque jour de nombreuses variations de café, dont l'espresso, le flat white, le cappuccino, le cold brew et, bien sûr, l'americano classique tant apprécié.

Un café aromatique préparé avec le Thermomix

Jusqu'à présent, il n'était malheureusement pas possible d'infuser du café dans le robot ménager. Une lacune que nous ne pouvions pas accepter ! C'est pourquoi nos développeurs de Wundermix se sont appliqués à bricoler, tester et concevoir au cours des dernières semaines et des derniers mois. Avec un résultat sensationnel : WunderBrew - l'infuseur à café Wundermix pour Thermomix.

Points forts

• Café filtre aromatique en Thermomix cuisiner 
• Pas de combustion de la poudre de café (moins de substances amères) grâce à une température définie
• Pour de petites et grandes quantités de café (0,5-1,5 L) 
• Le café peut être maintenu au chaud si nécessaire
• Idéal pour les ménages de personnes seules, les caravanes et les petites cuisines
• Retrait facile de l'insert du filtre à café avec le Thermomix-Spatule 
• Pour le Thermomix TM6 et TM5
• Passe au lave-vaisselle et est 100 % sans BPA 

Préparation du café en Thermomix: Le procédé unique d'infusion de WunderBrew

Avec WunderBrew la boisson chaude tant appréciée pourra à l'avenir être préparée rapidement et facilement en Thermomix de préparer le café. Ainsi, même de grandes quantités de café peuvent être servies en un clin d'œil et, si nécessaire, maintenues au chaud pendant une période prolongée.

Comment fonctionne la préparation du café dans le Thermomix? 

Avec la méthode d'infusion particulière du WunderBrew la rotation de la lame du mixeur crée un tourbillon d'eau dans le Thermomix. Ce tourbillon pousse l'eau latéralement vers le haut à travers trois ouvertures dans la partie de base de l'infuseur à café. Elle s'écoule ensuite à travers trois tamis métalliques sur le café moulu situé en dessous. En même temps, une dépression se crée dans le bol de mixage. Celle-ci crée un effet d'aspiration qui, à son tour, fait passer l'eau à travers le café moulu.
Ce processus se répète en permanence afin d'extraire la poudre de café de manière optimale.

WunderBrew est un must absolu pour les propriétaires de Thermomix

Les ménages équipés d'une machine à café à filtre ou d'une petite cuisine connaissent bien le problème : où trouver du café pour plus de deux invités ?
Le choix entre des heures de travail ou du café instantané... pas très engageant.
Même les campeurs qui voyagent en caravane et qui ont déjà le Thermomix à bord, se tournent plus souvent vers le café instantané plutôt que d'emporter en plus une autre machine.
Heureusement, cela appartient désormais au passé ! Avec l'infuseur à café WunderBrew de Wundermix, il sera possible à l'avenir de préparer un café délicieusement aromatique en Thermomix à la maison ou en déplacement. 

Voici comment préparer 1 litre de café en Thermomix avec WunderBrew

Préparation :

1. Verser 1 litre d'eau dans le bol du mixeur et faire chauffer pendant 10 minutes / 98 degrés / vitesse 0,5. Ajouter le Thermomix arrêter plus tôt si nécessaire, dès que 98 degrés sont atteints.
2. Retirer le récipient pour le café moulu de la partie de base du mixeur située au-dessus. WunderBrew Dévisser la partie supérieure de la machine.
3. Verser 60-70 g (5 cuillères à soupe bombées) de café moulu dans le récipient à café.
4. Revisser le réservoir à café rempli de café moulu sur la base et le serrer à fond (la goupille de sécurité doit au moins sauter au-dessus de la surélévation du réservoir à café).

Procédure d'infusion :

1. WunderBrew insérer dans le bol mélangeur de manière à ce que la cheminée soit dirigée vers le haut en direction du couvercle du bol mélangeur.
2. Régler 10 min / 98 degrés / niveau 5 et démarrer l'infusion.
3. WunderBrew une fois le temps écoulé, laisser environ 1 à 2 minutes dans le bol mixeur pour que l'insert d'infusion refroidisse un peu. De cette façon, leWunderBrew retirer plus facilement, car le matériau se dilate un peu sous l'effet des températures élevées lors de l'ébullition.