Pas de viande, pas de poisson et des visages souriants à table ! | Christine Haas | Volume 10

La cuisine végétarienne peut être aussi savoureuse et simple que cela !

Vous êtes végétarien ou vous souhaitez simplement vous régaler de temps en temps sans viande ni poisson ? Alors ce livre est fait pour vous ! Avec ses nombreux plats variés, il répondra à tous vos souhaits.

Les idées de recettes alléchantes avec des ingrédients courants sont, comme toujours, rapides et faciles à réaliser.
et bien sûr, la réussite est garantie.
Toutes les recettes ont été testées à plusieurs reprises avec le TM31 ainsi que le TM5.

Vous trouverez ici : 68 recettes avec des photos en couleur

Index des recettes :
Légumes asiatiques avec riz basmati
Curry de chou-fleur et riz basmati
Petits pains pour burgers
Chia-Kidneytaler avec sauce BBQ
Dips
Œufs à la sauce moutarde
Falafels avec dip au yaourt
Pain pita
Riz aux légumes avec sauce à la crème
Strudel de légumes avec sauce aux œufs
Gaufres aux légumes avec crème aux herbes
Nouilles de verre aigre-douces aux légumes
Sauce aux légumes verts avec crème de gorgonzola
Riz basmati indien
Gratin de pommes de terre et de petits pois
Gnocchis de pommes de terre et de carottes frits
Gratin de pommes de terre et de chou-rave
Pizza aux pommes de terre
Pommes de terre en tranches avec dip de légumes
Quenelles de kas-press
Légumes à la courge et aux pommes de terre
Spätzle au potiron et au fromage avec champignons de Paris
Lasagnes à la courge
Nouilles à la courge et au poivron
Burger de lentilles avec dip au yaourt et à l'ail
Lentilles au chili
Talons de maïs avec dip à la ciboulette
Gratin de pâtes et de tomates
Pommes de terre au four farcies aux champignons
Poivrons farcis au riz et aux légumes
Nouilles aux poivrons ...la variante rapide
Nouilles au poivron
Crêpes fourrées
Quinoa à l'orientale avec aubergines
Quenelles à la crème
Ratatouille
Raviolis farcis aux épinards et à la ricotta / beurre de sauge
Risotto au champagne de carotte
Risotto aux champignons
Risotto aux patates douces
Salades de crudités
Sauces à salade
Gratin de choucroute
Pâtes au serpent avec sauce au fromage et aux poires
Cornichons braisés avec feta rôtie
Poêlée d'asperges et de haricots avec nouilles
Soupe d'asperges et de pois
Lasagnes aux asperges
Thaler d'asperges avec dip à la ciboulette et au séré
Poêlée d'asperges et de tomates avec riz sauvage
Lasagnes aux épinards
Nids de pâtes aux épinards et au citron
Sauce aux cèpes et au gorgonzola
Purée de patates douces avec sauce au paprika et tofu
Gratin de patates douces
Bolognaise de tofu à l'Ebly
Thaler de tofu avec dip d'oignons et de crème fraîche
Riz à la tomate avec légumes
Tortellini gratinés
Légumes turcs avec sauce au yaourt et à la tomate
Rôti de champignons aux noix avec sauce claire
Palets de légumes aux courgettes avec dip aux herbes et aux ciseaux
Lasagnes aux courgettes et aux graines vertes
Riz aux courgettes et aux nouilles
Soupe de nouilles aux courgettes / Soupe de riz aux courgettes

Autres recettes avec des courgettes :
Salade fitness
Strudel de légumes avec sauce aux œufs
Nouilles de verre aigre-douces aux légumes
Pizza aux pommes de terre
Ratatouille
Pâtes au serpent avec sauce au fromage et aux poires
Légumes turcs avec sauce au yaourt et à la tomate