Astuce mix : cuisine scandinave

Quand je pense à la cuisine scandinave, je pense toujours à ces petites boulettes de viande suédoises : les Köttbullar. Pourtant, la cuisine du Nord se réduit bien trop souvent à cela. Il combine les cuisines nationales du Danemark, de la Suède, de la Norvège et de la Finlande et apporte une variété correspondante d'arômes, de plats et de goûts.
Cette collection de recettes polyvalente contient des plats scandinaves traditionnels, tous conçus pour le Thermomix®, ce qui en fait un jeu d'enfant et un succès assuré.

En Scandinavie, les étés sont courts et les hivers longs. La végétation est différente, tout comme les produits agricoles. Ce qui pousse et prospère en été est mariné, bouilli et stocké pour l’hiver. La liste des ingrédients des plats scandinaves est donc légèrement différente de celle des régions plus méridionales. Avec ce livre de cuisine, vous ferez un voyage passionnant à travers les pays scandinaves et découvrirez leur diversité culinaire.

Nous vous souhaitons beaucoup de joie et de smaklig måltid !

informations générales
120pages
17x24cm
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