mixtipp: Recettes de charcuterie préférées

Cuisiner avec le Thermomix®

Le maître boucher Rainer Hellmann a commencé son apprentissage il y a près de 40 ans - et sa passion pour la bonne nourriture est devenue sa vocation. Il souhaite désormais partager ses connaissances avec les utilisateurs de Thermomix intéressés et enseigner aux cuisiniers amateurs les bases de la boucherie à usage domestique.

Il explique pas à pas la préparation des trois types de saucisses de base (à bouillir, à cuire et crues) et présente en outre des plats complets avec lesquels tu pourras surprendre ta famille ou tes invités.

Ou savais-tu déjà ce que l'on entend par "nackerten avec sauce au lard et purée de points" ?

Informations générales
env. 104 pages
Brochure à rabats
170 x 240 mm
entièrement illustré en couleur