mixtipp Ligne de profil : Sauces Marinades | Steven Raichlen

Sauces, rubbs, marinades & beurre pour barbecue

Enfin, le moment est venu : Steven Raichlen, célèbre gourou du BBQ et chef cuisinier à la télévision, nous montre maintenant dans la version MIXtipp de sa bible des sauces l'immense choix de recettes américaines et aussi internationales qui peuvent être réalisées avec l'huile d'olive. Thermomix®.
De la sauce mexicaine au chocolat et au chili à la sauce vietnamienne à l'ananas et aux crevettes, tout y est pour faire battre le cœur des amateurs de sauces. On y trouve également un grand nombre de ses meilleures recettes de rub, de chutney, de salsa mop et de marinades.

Informations générales
env. 128 pages
entièrement illustré en couleur
couverture rigide
200 x 255mm