Le plaisir des grillades végétariennes

Dès que les jours s'allongent et que les soirées se réchauffent, l'envie de faire un barbecue nous prend. N'est-ce pas votre cas ? S'asseoir dehors en famille ou entre amis, déguster un bon repas, boire une boisson fraîche - qu'y a-t-il de plus agréable en été ? Et il n'est pas toujours nécessaire de faire un barbecue avec de la viande. Avec nos recettes végétariennes pour le barbecue, la diversité s'invite dans l'assiette et la viande ou le poisson ne manqueront à personne. De superbes accompagnements, des salades, des pains, du fromage à griller et, pour finir, un délicieux dessert, voilà de quoi faire battre les cœurs.

Gâtez vos invités avec de délicieux plats tirés de notre livre Vegetarischer Grillgenuss. Les fans de légumes n'auront que l'embarras du choix : Outre les champignons farcis à la mozzarella et aux olives, vous pouvez également choisir des patates douces croustillantes marinées aux herbes ou des pommes de terre en éventail au romarin. Les brochettes de tofu et de légumes avec une marinade asiatique ou les cevapcici au boulgour servis sur une brochette en bois sont des alternatives à la viande. Le hit absolu - et pas seulement pour les enfants - sont les pains de caprese farcis, vous devriez vraiment les essayer ! Ceux qui souhaitent encore déguster un dessert au barbecue peuvent choisir entre l'ananas grillé avec une crème rafraîchissante au citron et au mascarpone ou des coussins de fraises au chocolat avec des marshmallows. Alors n'hésitez pas à vous mettre au gril !

En bref :

• recettes végétariennes pour le barbecue avec et sans Thermomix (convient pour le Thermomix TM6, TM5 ainsi que pour le TM31)
• Toutes les recettes avec images et valeurs nutritives
• Convient également aux non-végétariens ;-) il suffit de faire griller de la viande en accompagnement