Cuisine de Saison | Recettes régionales avec le Thermomix

Sylvia Hoefer et Dorothee Holsten de la Terrassenmosel ont déjà montré dans leur premier livre de cuisine "Cuisine de vigneron", qui a connu un grand succès, comment des recettes traditionnelles peuvent être réalisées avec le Thermomix peuvent être repensées et créées. Avec "Cuisine de Saison", elles adoptent cette fois une position encore plus claire sur le thème de la durabilité : Dans le bol du mixeur, on ne met que ce que les sols locaux produisent en fonction de la saison. Pour cela, le livre a été divisé en quatre saisons et répond avant tout à la question essentielle du lecteur : "Quand est-ce que quoi mûrit sous nos latitudes ? Richement illustrées, les amies donnent cette fois encore un aperçu de leur vie entre murs de pierres sèches et vignes. Un monde qui, en le feuilletant, en le cuisinant et en le dégustant, donne l'impression de passer de délicieuses vacances !

Points forts :

• Recettes régionales, saisonnières et durables pour l'hiver. Thermomix 
• Contenu divisé en 4 saisons
• Couverture rigide, reliée
• 138 pages
• format : 26 x 21 cm
• ISBN : 978-3-00-075518-7