Vous cherchez une recette qui fera voyager vos papilles gustatives en Asie sans que vous ayez à passer des heures dans la cuisine ? Alors nous avons ce qu'il vous faut : une salade de concombre asiatique préparée au Thermomix. Cette recette allie la fraîcheur du concombre à l'arôme de noisette du sésame et apporte une touche merveilleusement légère et rafraîchissante à votre table. Elle est parfaite pour ceux qui aiment la cuisine asiatique tout en appréciant la commodité du Thermomix.
La préparation au Thermomix avec le WunderZoodler
Notre WunderZoodlerutilisé avec le Thermomix, révolutionne le travail en cuisine en facilitant la préparation de légumes en spirales. L'accessoire coupe-spirales pour le WunderSlicer permet de transformer facilement les légumes en une alternative saine aux pâtes, tandis que le WunderZoodler permet d'obtenir des spirales parfaites et le Thermomix se charge des autres étapes, comme le hachage ou la cuisson. Vous obtiendrez ainsi en un clin d'œil des plats créatifs et sains, aussi agréables à regarder qu'à déguster, comme cette salade de concombres asiatique !
De quels ingrédients avez-vous besoin
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit oignon
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame grillée
- 1 cuillère à café de sésame grillé
- 2 oignons de printemps
Instructions de préparation pas à pas
- Insérez la lame du spiraliseur pour tagliatelles dans le cône de coupe et WunderZoodler sur le Thermomix.
- Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, en fonction de sa taille, de manière à ce qu'il puisse passer à travers la spirale. WunderZoodler-Ouverture.
- Réglez la vitesse 2 sur la gauche et épluchez le concombre en belles spirales. Ensuite, utilisez le WunderZoodler Retirez le couvercle.
- Ajoutez l'ail et l'oignon dans le bol du mixeur et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Coupez l'oignon nouveau en rondelles.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.
Conseils pour rehausser le goût
Pour affiner le goût de votre salade de concombre asiatique et de la recette, commencez par griller légèrement les graines de sésame avant de les saupoudrer sur la salade. Cela intensifiera leur arôme de noix et ajoutera une couche de saveur profonde. Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche ou de la menthe, qui sont particulièrement rafraîchissantes lorsqu'il fait chaud. Quelques cacahuètes ou noix de cajou grillées apportent une texture supplémentaire et un contraste croustillant qui complètent parfaitement les saveurs. Ces simples ajustements vous permettent de personnaliser le goût de votre salade et de créer une expérience gustative encore plus intense.
Bon appétit et savourez votre salade de concombre asiatique !
Votre salade de concombre asiatique est prête ! Elle n'est pas seulement un délicieux accompagnement pour vos plats asiatiques préférés, elle est également idéale comme en-cas léger.
Cette recette simple et rapide de salade de concombre asiatique au Thermomix vous permet de préparer en un rien de temps un accompagnement sain et savoureux. L'association de concombres croquants, de sésame aromatique et d'une touche de piquant fait de cette salade un vrai régal. Que vous cherchiez un accompagnement pour votre prochain BBQ ou que vous ayez simplement besoin d'un repas léger pour les jours chauds, cette salade de concombre est toujours un bon choix.
ACCESSOIRES UTILISÉS :
