Notre recette de spaghetti bolognaise pour votre Thermomix
La recette de spaghettis bolognaises avec le Thermomix est conçue pour quatre mangeurs affamés et assidus. Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette :
● 2 gousses d'ail
● 500 g de spaghettis
● 1 oignon
● 200 g de carottes
● 25 g d'huile d'olive
● 400 g de tomates mûres
● 500 g de bœuf haché
● 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
● 1 cuillère à café de sel
● poivre
● 2 cc de poudre pour bouillon de légumes
● 1 cc de paprika en poudre
● 1 cuillère à café de sucre
Pour les spaghettis bolognaises Thermomix, veillez à utiliser les meilleurs ingrédients possibles. Des tomates mûries au soleil et de la viande hachée fraîche, qui ne doit pas être trop maigre, sont le secret du bon goût d'une bolognaise originale. La grande recette de la sauce bolognaise aura toujours un goût légèrement différent, selon le type d'ingrédients utilisés. Cela montre l'importance de la qualité de chaque ingrédient.
Spaghetti Bolognese au Thermomix jusqu'à ce qu'elle soit al dente
Suivez l'ordre suivant lorsque vous faites cuire des spaghettis bolognaises au Thermomix :
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Préparez d'abord les spaghettis en suivant les instructions sur l'emballage et maintenez ensuite les pâtes au chaud.
- Épluchez l'ail et hachez-le pendant 3 secondes à la vitesse 8.
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Épluchez la carotte et retirez l'oignon. Hachez grossièrement les deux et laissez votre Thermomix faire le travail de précision pendant 4 sec/vitesse 5.
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Faites cuire à la vapeur en ajoutant l'huile pendant 5 min/arôme/gauche/vitesse 1.
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Ajoutez maintenant la viande hachée dans le bol du mixeur. Faites chauffer la viande pendant 3 minutes/varoma/gauche/vitesse 2.
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Enfin, ajoutez tous les ingrédients restants. Faites cuire pendant 10 minutes/100 °C/marche à gauche/phase 1.
- Servez les spaghettis avec la bolognaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter le plat avec quelques feuilles de basilic fraîchement labourées.
Quel Thermomix est adapté aux spaghettis bolognaises ?
Pour réussir à la perfection vos spaghettis bolognaises, utilisez de préférence les modèles TM6, TM5 ou TM31 de Thermomix. Ils offrent suffisamment d'espace dans le bol de mixage pour la préparation de la sauce.
Combien coûtent les spaghettis bolognaises au Thermomix ?
Comme souvent dans la cuisine italienne, le plat dépend de la qualité des ingrédients utilisés. Les spaghettis bolognaises Thermomix ne font pas exception. Comptez entre 2,50 euros et 3,00 euros par portion. La sauce est moins chère si vous la préparez de manière végétarienne. Utilisez simplement des lentilles précuites au lieu de la viande hachée. Cela n'altère en rien le goût.
Wundermix met l'Italie dans votre Thermomix
Si vous voulez en savoir plus sur les secrets de la cuisine italienne, il vous suffit de jeter un coup d'œil dans le grand monde de recettes de Wundermix. Que diriez-vous d'une autre spécialité mondialement connue de Bologne, les lasagnes ? Avec votre Thermomix, ce plat et bien d'autres deviendront à coup sûr de délicieuses recettes.
