Tarte aux légumes
Si vous aimez les plats consistants, vous pouvez quand même rester mince. Aujourd'hui, nous vous présentons une délicieuse #recette légère de tarte aux légumes #.Thermomix®.. Vous trouverez cette recette et bien d'autres dans notre livret "Délicieux et faciles à préparer - Des repas légers au Thermomix" pour vous.
Le # vous souhaite un bon appétitL'équipe de la maison de campagne.
INGRÉDIENTS
- 10 g de levure fraîche
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 75 ml d'eau
- 2,5 cuillères à café d'huile de sésame
- 150 g de pousses de bambou en conserve
- 10 g de champignons shiitake
- 1,5 poivron
- 1/2 courgette
- 75 g de germes de soja en conserve
- 50 g de maïs en conserve
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- sel, poivre et épices chinoises
- 2 cuillères à café de graines de sésame
INSTRUCTIONS
Mettez tous les ingrédients de la pâte dans le bol du mixeur, travaillez pendant 3 minutes/phase pain, transvasez et laissez lever pendant 30 minutes. Etalez la pâte dans un moule adapté. Faites tremper les champignons shiitake. Hachez les poivrons, les courgettes, les champignons et les pousses de bambou pendant 5 secondes à la vitesse 5. Mélangez les légumes avec les germes de soja et le maïs et répartissez-les sur la pâte. Mélangez les œufs, la sauce soja et la coriandre 10 sec. / vitesse 4, répartissez sur le gâteau de légumes et saupoudrez de graines de sésame. Faites cuire au four à 190°C pendant environ 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion : Valeur énergétique 739 KJ (177 kcal) | Lipides 6g | Glucides 22,5 gdont sucre 3,4 g | Protéines 7,8 g | Fibres 3,5
