Noël approche et l'on sent partout l'odeur des délicieux biscuits, chocolats et gâteaux. On a l'impression que les vilaines calories s'accumulent sur nos hanches rien qu'en les regardant et nous soulageons donc notre conscience aujourd'hui avec une délicieuse #recette de salade tirée de notre livre "Salades fraîches et savoureuses" !
La salade Waldorf est un mélange inhabituel de légumes, de fruits et de noix, avec une sauce qui ressemble plus à une trempette. Cela semble intéressant, non ? De plus, nous pouvons mettre presque tout à la fois dans notre #Thermomix® et l'entrée est déjà sur la table !
L'équipe de #Landhaus vous envoie ses salutations les plus croustillantes.
Préparation : 5 minutes
INGRÉDIENTS
- 400 g de céleri
- 2 pommes acidulées
- 12 cerneaux de noix ou autres noix
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc
- 1/8 L de crème fouettée
INSTRUCTIONS
Lavez le céleri, épluchez-le et coupez-le en gros morceaux. Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et hachez pendant 30 secondes/vitesse 4.
Si vous souhaitez que les noix soient plus fines, broyez-les au préalable. Ajoutez enfin la crème fouettée et laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Formez le pain et mettez-le dans le four chaud. (Ou mettez la pâte dans un Tupper Ultra fariné et faites cuire avec un couvercle pendant 60 minutes, puis démoulez et terminez la cuisson sur la grille du four pendant 15 minutes). Faites cuire à 175°C pendant environ 70-75 minutes.
