Il existe d'innombrables variantes de salades et tout ce qui plaît est permis. Elles sont souvent colorées, légères et idéales comme entrée ou petit en-cas. Mais n'oublions pas les salades de viande et de charcuterie, tout aussi savoureuses, consistantes et bien nourrissantes.
Nous commençons par vous proposer aujourd'hui une recette rapide de #Thermomix #recette de salade de saucisses. Accompagnée de pain ou de salade de pommes de terre, elle constitue un repas complet.
Pourquoi la salade de saucisses s'appelle-t-elle WurstSALAT ? Nous attendons vos commentaires avec impatience.L'équipe de Landhaus.
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
INGRÉDIENTS
- 1 concombre
- 5 saucisses viennoises
- 5 tomates de taille moyenne
- 500 g de gouda
- 5 tranches de jambon cuit
Sauce
- 1 oignon
- ½ bouquet de persil
- 5 feuilles de basilic
- 80 g d'huile de carthame
- 40 g de vinaigre
- Sel selon goût
- Poivre
- 50 g de ketchup à la tomate
- 70 g de lait en boîte
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
INSTRUCTIONS
Salade
Coupez les tomates, le concombre, la viennoise et le gouda en morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jambon cuit coupé en lanières.
Sauce
Mettez l'oignon, le persil et le basilic dans le bol du mixeur et hachez le tout pendant 4 secondes/vitesse 5-6.
Ajoutez le vinaigre, l'huile, le poivre, le sel, le ketchup, le lait en boîte, le sucre et la mayonnaise aux herbes et mélangez pendant 20 sec./vitesse 4.
NOTES DE RECETTE
Des œufs durs coupés en quatre sont parfaits pour compléter la recette et contribuer à la satiété.
