Enfin, nous avons de nouveau quelque chose de solide ! La #recette #Thermomix ® d'aujourd'hui est facile à préparer, délicieuse et composée uniquement d'ingrédients que l'on trouve à tous les coins de rue.
La bonne nourriture n'a pas besoin d'être imprononçable, elle doit être savoureuse et rassasiante !
Nous sommes heureux de la partager avec vous et vous souhaitons beaucoup de plaisir à la réaliser, votre équipe #Landhaus.
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Portions 4
INGRÉDIENTS
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- 2-3 gousses d'ail
- 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- ½ litre de bouillon de légumes
- 400 g de courgettes
- 400 g de tomates fraîches ou en boîte
- Romarin
- Thym
- Basilic
- 1 petite boîte de maïs
- Sel
- Poivre blanc
- 1-2 cuillères à café de sirop de betterave à sucre foncé
- 1-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
INSTRUCTIONS
Mettez les oignons et les gousses d'ail dans le TM et hachez-les brièvement, vitesse 5-7. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir pendant 5 min/100°/ vitesse 2.
Ajoutez maintenant le hachis et faites-le revenir pendant 5-6 minutes /90°/ rotation à gauche/ vitesse 3. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en tranches et placez-les dans le Varoma. Répartissez ensuite le maïs. Versez les tomates et le bouillon dans le bol du mixeur et mettez le Varoma en place.
Faites cuire pendant 25 minutes / Varoma / rotation à gauche / vitesse 3. Versez ensuite les courgettes et le maïs dans un bol. Ajoutez le sirop de betterave et les épices au hachis et mélangez brièvement à la vitesse 3/à gauche pour que tout soit bien réparti. Enfin, assaisonnez avec du sel et du poivre et du vinaigre balsamique. Servez avec du riz cuit ou des pommes de terre.
