Potée de pommes de terre et de fromage
Avec le temps qui change, nous avons une délicieuse recette qui vous remettra de bonne humeur.
Une assiette de soupe ou de ragoût vous rendra heureux.
vous trouverez d'autres soupes ou ragoûts dans notre Livre de soupes
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
INGRÉDIENTS
- 500 g de pommes de terre coupées en deux
- 400 g de carottes en morceaux
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 600 g de bouillon de légumes
- 400 g de lait
- 100 g de fromage fondu
- Sel fumé
INSTRUCTIONS
Hachez les pommes de terre et les carottes 4 secondes / vitesse 5 et transvasez. Mettez l'oignon dans le Thermomix et hachez-le 3 sec/vitesse 5, ajoutez le beurre et faites-le revenir 3 min / Varoma / vitesse 1. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le bouillon de légumes dans le bol du mixeur et faites cuire 12 min / 90° / vitesse 1. Ajoutez le fromage, le lait et les épices dans le bol du mixeur et portez à ébullition pendant 2 min / 100° / vitesse 1. Dressez le ragoût avec du persil et servez.