Bonjour, mes chers !
Aujourd'hui encore, la #recette de la semaine est un excellent plat tout-en-un.Thermomix®. Vous trouverez de nombreuses recettes de salade dans ce magazine : "Abgedampft Band 1 - All.In.One" (en allemand)
Amitiés, votre #Équipe de la maison de campagne.
Ingrédients :
- 700 g de goulasch de porc ou d'agneau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oignon
- 700 ml d'eau
- Riz ou pommes de terre
- Légumes
- 1 cuillère à soupe de bouillon en poudre ou de Paste®.
- 1-2 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à café de maïzena (fécule)
- 2 cuillères à soupe de crème à café
- poivre, sel & paprika selon votre goût
Préparation :
Peler l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol du mixeur et l'émincer pendant 3 secondes à la vitesse 5. Versez ensuite l'eau. Saler, poivrer et assaisonner le goulasch avec du paprika, puis le placer dans le Varoma® et le poser sur le Thermomix®. Vous pouvez cuire du riz ou des pommes de terre dans le panier de cuisson ou placer des légumes dans le fond de cuisson. Réglez ensuite le Thermomix® sur 40 min/Varoma®/phase 1. Retirez ensuite le Varoma® et mettez-le de côté. Ajoutez le bouillon en poudre, le curry, la maïzena, la crème à café, le poivre, le sel et le paprika selon votre goût et faites cuire encore 2 minutes / 90°C / vitesse 2 pour obtenir une sauce.
Photos : Maria Füssl
