Confiture d'ananas et de piment
La "confiture" autrement ! Avec le #Thermomix ® est une fois de plus très rapide à réaliser.
Légèrement piquante et sucrée, elle est parfaite pour accompagner le fromage, le poisson cuit à la vapeur ou la viande grillée.
Goûtez-les sur une tranche de pain fraîchement cuit avec du fromage à pâte molle ! C'est génial !
Vous trouverez de nombreuses recettes de pain dans nos livres :
"De délicieux pains pour vous... au Thermomix® A à M".
"De délicieux pains pour vous...à partir du Thermomix ® N à Z".
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à faire des conserves.Équipe de la maison de campagne
INGRÉDIENTS
- 500 g d'ananas frais épluché & coupé en petits morceaux
- 1 piment rouge sans pépins & coupé en petits morceaux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de sucre gélifiant 2:1
INSTRUCTIONS
Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez pendant 4 secondes/vitesse 4.
Puis portez à ébullition pendant 10 min/100°C/ vitesse 2.
Réduisez ensuite en purée 6 sec/vitesse 8 et versez immédiatement dans des bocaux twist-off et retournez-les.
Remarque : délicieux avec du fromage, du poisson cuit à la vapeur ou de la viande grillée.
