- Poivrons nettoyés et coupés en quatre
- Courgettes en tranches épaisses
- oignon coupé en quatre
- Carottes en bâtonnets
- Aubergines en rondelles
- Champignons de Paris coupés en deux
Faites mariner les ingrédients avec de l'huile d'olive et de l'ail.
Placez le tout sur une plaque de cuisson ou un plat allant au four et faites-le cuire pendant 20 minutes avec la fonction grill.
Ajoutez du sel, du poivre, du piment et des épices italiennes. Assaisonnez à votre goût.
Servir avec du pain blanc grillé.
Bon appétit.
1er conseil; respectez les différents temps de cuisson !
2ème conseil
C'est un peu difficile, mais
Cela en vaut la peine !
Conseils pour peler les poivrons :
- après le nettoyage, placez les poivrons sur du papier sulfurisé huilé, côté peau vers le haut.
- Griller jusqu'à ce que la peau se boursoufle et devienne même un peu noire.
- mettre dans un sac en plastique et laisser refroidir.
- la peau est alors plus facile à retirer
- couper en morceaux de la taille d'une bouche
- Arroser d'huile d'olive, ajouter des granulés d'ail, du sel, du poivre et des herbes aromatiques selon votre goût.
Visitez aussi
