Hecho en casa en vez de comprado: Los helados son un éxito veraniego para todos. Con el accesorio exprimidor a vapor para Thermomix puedes preparar zumo de fruta fresca y convertirlo en deliciosos polos. No sólo es divertido, ¡sino que además tiene un sabor inigualable!
Ingredientes para 8 helados
- 1000 g de bayas
- 90 g de harina de maíz
- 30 g de azúcar
- 8 palitos de helado
Y así es como funciona
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Llena el vaso de la batidora con agua y pon la tapa sin la jarra de la batidora. |
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Coloca el accesorio exprimidor a vapor de MixFino en la tapa del vaso e introduzca el tubo en un recipiente aparte resistente al calor. |
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Introduzca las bayas en el Varoma, coloque el accesorio exprimidor a vapor y ponga la tapa del Varoma. Ponga en marcha el robot de cocina: 50 minutos/saborizante/velocidad 1 |
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Detenga el proceso de cocción en cuanto deje de salir jugo por el tubo. A continuación, limpie el vaso. |
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Vierta el zumo obtenido, la harina de maíz y el azúcar en el vaso. |
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Poner en marcha el robot de cocina: 5 segundos/velocidad 1 y dejar enfriar ligeramente en el bol. A continuación, viértalo en moldes para helado de su elección (p. ej. WunderCups de Wundermix). |
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Añadir palitos de helado y congelar durante al menos 12 horas. |
ACCESORIOS WUNDERMIX UTILIZADOS
¿Qué frutas son adecuadas para hacer zumo?
Muchos tipos de fruta son adecuados para hacer zumo, como las grosellas, las frambuesas, las cerezas, las bayas de saúco, las uvas, el ruibarbo y las manzanas. En general, se puede hacer zumo de casi cualquier fruta, especialmente de aquellas variedades que tienen una piel fina o que no necesitan pelarse. La fruta blanda es especialmente adecuada. En el caso de las frutas pomáceas, basta con aprovechar las semillas y los pequeños tallos, ¡práctico!
Asegúrese de lavar bien la fruta antes de exprimirla. Las frutas más grandes, como las manzanas, deben cortarse previamente en trozos más pequeños para facilitar el proceso de exprimido.
