Nuestra receta de tarte flambée para Thermomix
Tarte flambée casera en el Thermomix es deliciosa y fácil de preparar. Con la receta perfecta y su Thermomix-y su electrodoméstico, podrá preparar una masa crujiente y sabrosas coberturas en un abrir y cerrar de ojos. Descubra cómo puede llevar el sabor de Alsacia a su cocina y por qué el Thermomix es la elección ideal para la tarta flambeada.
Necesitará los siguientes ingredientes para dos tartas flambeadas:
La masa
- 480 g de harina
- 230 g de agua
- 50 g de aceite
La cobertura
- 1 taza de crema agria
- 1-2 cebolletas
- 1 cebolla roja
- 1 puñado de bacon cortado en dados
- Perejil para adornar
- sal y pimienta
La tarta flambeada y el ThermomixPaso a paso
- Poner la harina, el aceite, el agua y 1 cucharadita de sal en el bol de la batidora y procesar durante 4 minutos/ amasando hasta que se forme una masa lisa.
- Mezclar la masa con TeigPro® en un bol, tapar y dejar reposar 30 minutos.
- Picar finamente la cebolla y la cebolleta, por ejemplo con WunderSlicer®.
- Precalentar el horno a 280 grados o temperatura máxima (calor arriba-abajo).
- Coloque la mitad de la masa sobre una WunderMat® enharinada y extiéndala muy fina con RollPro®.
- Volcar con cuidado la masa extendida sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, untar con crema agria, salpimentar y repartir uniformemente por encima las cebollas, las cebolletas y el beicon cortado en dados.
- Hornear la tarta flambeada durante 6-8 minutos hasta que esté crujiente, decorar con perejil y disfrutar caliente.
- Repita los pasos 5-7 para la segunda tarte flambée. ¡Que aproveche!
Cuál Thermomix es adecuado para la tarte flambée?
La receta para preparar la masa es muy sencilla porque puede utilizar el práctico ajuste de amasado de su Thermomix de la tarta flambeada. Como ocurre con casi todas las masas, la receta de tarte flambée de la Thermomix mucho espacio y fuerza. Ambas cosas se las proporciona la Thermomix-TM6 y TM5. Con ellas, puede estar seguro de obtener el mejor resultado posible incluso antes de empezar a hornear. Su Thermomix-tarta flambeada quedará supercrujiente y sencillamente deliciosa. Por supuesto, esto se debe en parte a los ingredientes que necesita para esta receta clásica y en parte a la amplia gama de funciones que ofrece su Thermomix.
Cuánto gana la tarte flambée al Thermomix golpe a su cartera?
La receta de la tarte flambée del Thermomix muestra claramente que este clásico es pariente de la pizza. Aunque la masa no necesita levadura ni fermentar en un lugar cálido, esta delicia alsaciana no tiene nada que envidiar a su famosa pariente napolitana. Al igual que la pizza, la tarte flambée requiere pocos ingredientes, por lo que puede mantener a cuatro hambrientos comensales contentos y llenos con un presupuesto inferior a ocho euros.
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ACCESORIOS UTILIZADOS
