Un vaso de agua con gas, unos cubitos de hielo, rodajas de limón y una cucharada de sirope casero y el spritz de frambuesa y tomillo estará listo para los calurosos días de verano.
El sirope también es perfecto como cobertura para helados, pasteles o yogur griego y, con su sutil toque de tomillo, es una delicia para el paladar. una experiencia de sabor especial.
El zumo de frambuesa necesario se mezcla con MixFino de fruta fresca o congelada y se transforma en un delicioso sirope.
Ingredientes:
1 kg de frambuesas (frescas o congeladas)
3-4 tallos de tomillo
100 g de azúcar
50 g de azúcar gelificante
20 g de azúcar vainillado
Agua mineral con gas
cubitos de hielo
Tomillo y frambuesas para decorar
Accesorios:
MixFino Exprimidor a vapor
Botella de cristal vacía con tapón
Preparación en Thermomix:
- Llenar el recipiente con 2000 g de agua.
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MixFino colocar la tapa del vaso, introducir el tubo para recoger el zumo en un recipiente, colocar el Varoma encima, añadir las frambuesas pesar y
30 min. / Varoma / ajuste de agitación suave. - Vaciar y lavar el vaso de mezcla.
- Vierta el zumo obtenido en el vaso mezclador con el resto de ingredientes y mezcle durante 20 min. Llevar a ebullición.
- Verter el jarabe en una botella limpia enjuagada con agua caliente y dejar enfriar.
¡Que aproveche!
