Nuestro pesto de albahacaThermomix-receta
Necesitará los siguientes ingredientes para unos 350 g de pesto de albahaca del Thermomix. Esto es suficiente para cuatro raciones si lo sirve con pasta.
- 2 dientes de ajo medianos
- 50 g de piñones
- 120 g de hojas de albahaca, preferiblemente frescas
- 100 g de Parmigiano Reggiano o Pecorino
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
Pesto de albahaca con Thermomix preparado en varios pasos
- Ponga el queso picado grueso en el vaso de la batidora y trocéelo durante 10 segundos a velocidad 10. Empuje el queso rallado fino hacia abajo con la espátula.
- Añada los dientes de ajo pelados, mézclelos con el queso durante 4 segundos a velocidad 8 y vuelva a empujar la mezcla hacia abajo con la espátula.
- En el tercer paso para el pesto de albahaca de la Thermomix añada los piñones, las hojas de albahaca, la sal y el aceite de oliva. Mezcle durante 15 segundos a velocidad 8. Thermomix-La receta ya está lista.
- Para guardarla, añada el Thermomix-pesto de albahaca en tarros bien lavados y esterilizados. Una vez embotellado, asegúrese de que la superficie del pesto de albahaca esté cubierta de aceite de oliva. Esto mantendrá el Thermomix-El pesto de albahaca se conservará fácilmente durante medio año.
Cuál Thermomix es adecuado para el pesto de albahaca?
El Thermomix-pesto de albahaca puede prepararse en pocos minutos porque puede confiar en la potencia de su Thermomix siempre puedes confiar. Para obtener los mejores resultados al picar el ajo, el queso y otros ingredientes, utilice los modelos TM6, TM5 o TM31. Esto hará que el pesto de albahaca del Thermomix quede delicioso.
¿Cuánto cuesta el pesto de albahaca con la Thermomix?
El Thermomixpesto de albahaca es un lujoso manjar cuyo sabor único, pero también su elevado precio, se deben a los ingredientes de primera calidad que requiere. El auténtico queso parmesano tiene que madurar durante mucho tiempo, los piñones son un bien codiciado y lo ideal es que la albahaca proceda de su propio huerto. Hay que pagar entre 1,50 y 2,00 euros por ración, o unos 5,00 euros por tarro. No es barato, pero el pesto se basa en los ingredientes de la receta original. El pesto de supermercado, supuestamente más barato, suele llevar queso duro barato y sustituir los piñones, realmente insustituibles, por anacardos o incluso cacahuetes.
Wundermix: podemos hacer pesto. Podemos hacer espaguetis. Podemos hacer Thermomix.
su pesto de albahaca del Thermomix no sólo es rápido de preparar, sino que también puede combinarse perfectamente con la dieta baja en carbohidratos, ya que no sólo sabe muy bien con pasta o pan, sino que también hace un excelente papel con las ensaladas. En Wundermix encontrará muchos más Thermomix-recetas y Thermomix-recetariosque son igualmente clásicos y a la vez versátiles. Ya se trate de cocina italiana, española o francesa, en Wundermix no sólo encontrará la inspiración necesaria, sino también excelentes ingredientes y los accesorios más innovadores. Por ejemplo, para los Varoma de la Thermomixla Thermomix-espátula y también Monsieur Cuisine Conectar accesorios.
