Da igual si las llamas ciruelas damascenas o ciruelas: Esta dulce fruta de hueso, que se guisa lentamente en su propio jugo, es sencillamente una delicia como compota de ciruelas guisadas. Con su Thermomix la preparación es un juego de niños. Le mostramos paso a paso cómo preparar usted mismo esta deliciosa compota de forma rápida y sencilla.
Ingredientes para 1500 ml de compota
- 1300 g de ciruelas
- 1060 g de agua
- 65 g de azúcar
- 1,5 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vinagre
Además
- 3 tarros de conserva de 200 ml
- 3 tarros de 290 ml
Y así es como funciona
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Esterilice los tarros - preferiblemente con el MaxiSteam de Wundermix. Lavar, cortar por la mitad y deshuesar las ciruelas
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Ponga las ciruelas, 60 g de agua, el azúcar y la canela en el vaso de la batidora |
| Ponga en marcha el robot de cocina: 13 minutos / 100 °C / marcha atrás / velocidad 2 cocer | |
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Vierta la compota en los tarros y ciérrelos herméticamente |
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Coloque los tarros en el Varoma inmediatamente después de llenarlos. Coloque los tarros pequeños en el fondo del recipiente Varoma y los tarros grandes en el estante. Ahora selle los MaxiSteam encima y cierre el Varoma. |
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Vierta 1.000 g de agua y vinagre en el vaso y coloque el Varoma encima. Thermomix Coloque |
| Ponga en marcha el robot de cocina: 45 min. / Varoma / nivel 1 reducir | |
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A continuación, deje enfriar los tarros y guárdelos en un lugar oscuro |
ACCESORIOS WUNDERMIX UTILIZADOS
- MaxiSteam Ampliación del Varoma
Tarros de conserva en Thermomix esterilizar
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El objetivo de las conservas y enlatados es conservar mermeladas, compotas y otros manjares durante mucho tiempo. Los mayores enemigos son los gérmenes y las bacterias, que pueden estropear las conservas. Para esterilizar pequeñas cantidades, su Thermomix es una ayuda ideal. En este artículo aprenderá a utilizarlo eficazmente para conservar sus alimentos de forma segura y deliciosa. |
La fruta de hueso en Thermomix conservación
Conservas en el Thermomix de fruta de hueso es una forma maravillosa de conservar la dulzura afrutada y los preciosos sabores de la temporada. Si ciruelas, ciruelas damascenas o cerezas se calientan suavemente, se conservan al tiempo que se eliminan gérmenes y bacterias. Así podrá disfrutar de la fruta durante meses o incluso años sin que pierda nada de su sabor. Resulta especialmente práctico con sus Thermomix - Su control preciso de la temperatura y su fácil manejo hacen que la conservación sea un juego de niños.
