A la griega: tzatziki de la Thermomix
La receta de tzatziki de la Thermomix está pensada para cuatro personas. Si le sobra algo o ha preparado más para los próximos días, puede conservar fácilmente la salsa tapada en el frigorífico hasta tres días. Necesitará los siguientes ingredientes para el Thermomix-tsatsiki:
- 500 g de yogur
- 1 pepino sin semillas, en trozos
- 2 cucharaditas de sal de hierbas
- 3 dientes de ajo
- Zumo y ralladura de un limón
- pimienta recién molida
- 1 pizca de azúcar
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70 g de aceite de oliva
Preparado rápido, bien cocido: Tsatsiki con el Thermomix
El Thermomix-El tsatsiki sabe mejor cuando se sirve recién preparado. Sin embargo, si se deja infusionar un rato en la nevera antes de servirlo, el sabor se intensificará considerablemente. Siga estos pasos para preparar su tzatziki del Thermomix pocos minutos:
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Ponga el pepino en la jarra de la batidora con la sal de hierbas y trocéelo durante 4 segundos/velocidad 5.
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Vierta la mezcla resultante en un colador fino y déjela escurrir durante aproximadamente media hora. Mientras tanto, enjuague el vaso de la batidora.
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Ponga el ajo en el vaso y píquelo durante 4 segundos a velocidad 8.
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Empuje los trozos de ajo hacia abajo con la espátula y añada la mezcla de pepino exprimido y escurrido.
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Añada ahora el Thermomix-Añada el resto de ingredientes para el tsatsiki y mezcle la salsa durante 20 segundos/izquierda/velocidad 3.
Cuál Thermomix puede preparar el tzatziki?
La receta de tzatziki para el Thermomix se prepara mejor con la TM6, TM5 y TM31. El resultado es una tentación cremosa que no sólo armoniza bien con la carne, sino que también es un gran acompañamiento para el pan fresco.
¿Cuánto cuesta preparar tzatziki con la Thermomix?
El Thermomix-Tsatsiki no sólo es perfecto si quieres ser rápido, sino también si quieres satisfacer a muchos comensales hambrientos a bajo precio. Los ingredientes mencionados le costarán entre 2,00 y 3,00 euros. No importa si usas yogur griego original, la versión sin grasa o, como consejo para los que cuidan su figura, quark o cuajada baja en grasa.
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