Lebkuchen Ruck Zuck
Heute, so ganz kurz vor Weihnachten duftet es noch einmal herrlich nach Lebkuchen in unserer „Backstube“
Wir haben euch heute ein leckeres und dabei sehr simples #Rezept für Obladenlebkuchen aus unserem #Thermomix® Buch „Weihnachtliches aus dem Thermomix®“ mitgebracht.
Liebe Grüße von eurem #Landhaus-Team
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20-25 Stunden
ZUTATEN:
- 130 g Mandeln
- 130 g Nüsse
- 4 Eier
- 50 g Schokolade in Stücken
- 100 g Orangeat
- 100 g Zitronat
- 130 g Zucker braun
- 1 TL Lebkuchengewürz
- Backobladen
ANWENDUNG:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Oblaten vorbereiten. Mandeln, Nüsse, Schokolade, Orangeat und Zitronat in den Mixtopf geben und 25 Sek./ Stufe 8 schreddern.
Eier, Zucker und Lebkuchengewürz hinzufügen und nochmals 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Die Masse mit Löffeln auf Oblaten setzen und ca. 20-25 Min. bei 180 °C O/U backen.
Anmerkung: Wer mag, kann sie noch mit einer Zuckerglasur bestreichen. Puderzucker mit Milch verrühren und mit einem Pinsel die Lebkuchen damit bestreichen.
