Grünkern ist reich an Mineralien, Eiweiß und Vitaminen und zählt zu den gesündesten Getreidesorten. Warum nicht also mal eine schnelle gesunde und leckere Suppe aus dem #Thermomix® heute?
Wir wünschen gutes Gelingen & guten Appetit, euer #Landhaus-Team
Vorbereitung 2 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen 4
ZUTATEN
- 80 - 100 g Grünken
- 20 g Butter
- 750 g Wasser
- 250 g Milch
- 30 g Gemüsebrühe
- 1 Schuss Sahne
- 1 Ei
ANLEITUNGEN
Zuerst den Grünkern 20-30 Sek./Stufe10 mahlen. Dann die Butter zufügen und 2-3 Min./100°C/Stufe1 verrühren. Nun die restlichen Zutaten (außer das Ei) zugeben und 9 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Zum Schluß das Ei zugeben und nochmal 1 Min./90°C/Stufe 2 kochen.
