WunderStyler® Compact | Nóż piekarski

Serca, kłosy kukurydzy, liście lub całe krajobrazy - gdy pieczywo staje się dziełem sztuki. Domowy chleb jest wspaniały sam w sobie, ale gdy dodasz spersonalizowany wzór do skórki chleba, będzie to uczta dla wszystkich zmysłów. Dzięki naszemu nożowi piekarniczemu WunderStyler Compact z łatwością wyrzeźbisz motywy na skórce ciasta. Ostre ostrze bez wysiłku przesuwa się po cieście, tworząc gładkie, czyste cięcie. Umożliwia to równomierne wyrastanie chleba i bułek w piekarniku.

Wysokiej jakości drewniany korpus noża do ciasta wygodnie i kompaktowo leży w dłoni, dzięki czemu można wycinać proste linie i płynne krzywe, aby uzyskać wyjątkową skórkę. Ostrza mogą być używane z obu stron, dzięki czemu nie trzeba ich natychmiast wymieniać tylko dlatego, że jedna strona się stępiła.

Dlaczego chleb i bułki należy nacinać przed pieczeniem?

Nacinanie kęsów ciasta ma na celu nie tylko nadanie im estetycznego wyglądu, ale także zapobieganie niekontrolowanemu rozrywaniu się po bokach. Tylko kontrolowane nacięcia dają chlebowi i bułkom wystarczająco dużo miejsca, aby rozwinąć się w górę.

Upewnij się, że nie wykonujesz ruchu piłowania, ale wyraźne, szybkie cięcie. Zawsze używaj do tego ostrego noża. Sposób ustawienia noża do ciasta decyduje o tym, jak chleb rośnie w miejscach nacięć - zwanych również uszami. Przy kącie cięcia 90° nacięcie otwiera się równomiernie po obu stronach. Kąt cięcia 30° jest stosowany głównie w przypadku dłuższych bochenków i bagietek. Niezależnie od wybranego kąta, wszystkie nacięcia powinny mieć tę samą długość i ten sam kąt.

Uwaga: Nasz nóż do ciasta jest bardzo ostry. Należy zachować ostrożność podczas korzystania z niego lub wymiany ostrzy. Przechowuj go w dołączonym pokrowcu ochronnym, aby przypadkowo się nie zranić.

Najważniejsze cechy

• Nóż do ciasta do krojenia chleba, bułek i bagietek
• Wysokiej jakości drewniany korpus z wzorem dobrze leży w dłoni
• Ostrza mogą być używane po obu stronach
• 1 ostrze + 4 ostrza zapasowe
• Ostrza ze stali nierdzewnej
• Pokrowiec ochronny do bezpiecznego przechowywania (wykonany z imitacji skóry)

Montaż
Obróć dwa drewniane krążki korpusu w przeciwnych kierunkach. Teraz włóż rozpakowaną żyletkę po stronie z wystającą śrubą. Długość ostrza można indywidualnie regulować za pomocą szczeliny w żyletce. Teraz ostrożnie skręć ze sobą dwie drewniane połówki.

Całkowita długość (włożona żyletka): ok. 6 cm
Średnica drewnianego korpusu: ok. 4,5 cm