Do przygotowania żelków potrzebne są następujące składniki:
- 100 g winogron na 100 ml soku winogronowego
- 1 łyżeczka agar agar
- ½ łyżeczki skrobia
-
3 - 4 łyżeczki cukier trzcinowy
Do przygotowania potrzebne będą również następujące akcesoria:
- Simsafix
- Varoma
- Pipeta
-
Małe formy silikonowe
Jak przygotować wegańskie galaretki:
-
Najpierw wyciśnij sok z winogron. W tym celu dodaj 1000 g wody do pojemnika miksującego. Następnie dodać Simsafix i nałożyć pokrywkę na miskę miksującą. Umieść na wierzchu pojemnik Varoma i włóż do niego 100 g winogron.
Teraz Thermomix należy ustawić na 50 minut / VAROMA / poziom 1.
-
Po upływie tego czasu Simsafix zebrało się ok. 100 ml soku winogronowego. Odcedź wodę z misy miksującej i wlej sok winogronowy do misy miksującej. Dodać pozostałe składniki i Thermomix do 2:30 min. / 105°C / prędkość 1.
-
Umieść mieszaninę w misce, aby płynne żelki można było idealnie rozprowadzić w silikonowych foremkach za pomocą pipety. Ten krok jest opcjonalny.
-
Gdy cały sok z żelków zostanie rozprowadzony w foremkach, włóż cukierki do lodówki na około 30 minut.
A teraz, baw się dobrze i ciesz się domowymi żelkami!
Wundermix - dla tych, którzy lubią zdrowe słodycze
Masz ochotę na słodycze lub chcesz spróbować czegoś wegańskiego i domowej roboty? Jeśli gotowanie, pieczenie, smakowanie i delektowanie się to Twoje pasje, to Wundermix jest właściwym miejscem dla Ciebie. Naucz się nowych sztuczek w przygotowaniu, zdobądź nowe akcesoria do Varoma Thermomixw Thermomix-łopatka a także nasz Monsieur Cuisine Akcesoria Connect lub uszczęśliw kogoś jedną z wielu naszych doskonałych książek kucharskich i książek o pieczeniu. Nasze pierwszorzędne Thermomix-przepisy i Thermomix-książki kucharskie.
