Szukasz oryginalnego pomysłu na kolejne ciasto? przyjęcie urodzinowe dla dzieci lub imprezę Halloween? W takim razie ten puszysty tort w kształcie potwora od Varoma jest właśnie dla Ciebie! Ciasto jest gotowane na parze, dzięki czemu jest bardzo wilgotne i nie przypala się. Dzięki jasnozielonemu lukrowi i zabawnym marcepanowym oczom z pewnością zachwyci gości w każdym wieku.
Składniki
Na ciasto
- 200 g cukru
- 180 g mąki
- 150 g margaryny
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 50 g kakao do pieczenia
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 65 g mleka
- 65 g wrzącej wody
Do dekoracji
- 125 g cukru pudru
- 1-2 łyżki wody
- Zielony barwnik spożywczy
- Pasta marcepanowa
- Krople czekolady
A oto jak to działa
 |
Umieść cukier waniliowy, cukier, sól i margarynę w misce miksera. Uruchom robot kuchenny: Miksować przez 1 minutę / prędkość 5 do uzyskania piany |
 |
Docisnąć mieszaninę szpatułką, np. za pomocą praktycznego narzędzia WunderSpatel od Wundermix. Uruchom robot kuchenny: 1 minuta / prędkość 5, stopniowo dodając jajka przez otwór w pokrywie |
 |
Dodać mąkę, kakao, mleko i proszek do pieczenia. Uruchomić robot kuchenny: Miksuj przez 20 sekund / prędkość 5 |
 |
Dodać wrzącą wodę. Uruchomić robot kuchenny: Mieszać przez 10 sekund z prędkością 5 |
 |
Teraz wlej ciasto do natłuszczonej tortownicy która pasuje do Varomy. Przykryj folią spożywczą i umieść w Varoma. Wyczyść miskę miksera i wlej 1000 g wody. Uruchom robot kuchenny: Gotowanie na parze przez 60 minut / Varoma / poziom 1 Po upływie czasu tortownica odstawić na bok za pomocą rękawicy kuchennej i wyjąć na talerz dopiero po 15 minutach. |
 |
Aby przygotować lukier, wymieszaj cukier puder z wodą, aż uzyskasz gęstą mieszaninę. Dodaj barwnik spożywczy, aż uzyskasz jasnozielony kolor (lub inny kolor, który lubisz). |
 |
Rozprowadź lukier równomiernie na cieście i udekoruj je marcepanem uformowanym w kulki z czekoladowymi kroplami jako oczami. |
UŻYTE AKCESORIA WUNDERMIX
- Masa Forma sprężynowa idealnie pasuje do nasadki do gotowania na parze i ma dwie różne podstawy
- Podstawa WunderSpatel ułatwia opróżnianie ciasta z miski miksującej
Pieczenie w Varomie? To działa!
 |
Pieczenie w Varoma ma wiele zalet: Ciasto jest wyjątkowo wilgotne, ponieważ jest gotowane na parze i nie wysycha ani nie przypala się. Upewnij się, że używasz tortownicy (np. Tortownica dla Varoma od Wundermix), aby zapobiec kondensacji, w przeciwnym razie ciasto może stać się gumowate. Najlepsza jest do tego folia spożywcza. Idealna do pieczenia w Varoma jest również Gugelix od Wundermix. Za jego pomocą można błyskawicznie wyczarować w Varomie sześć mini babeczek. |
Jak używać barwników spożywczych do pieczenia kolorowych ciast?
 |
Pieczenie z użyciem barwników spożywczych sprawia, że wypieki nabierają dodatkowego charakteru. Niezależnie od tego, czy chodzi o kolorowe ciasta, babeczki czy ciasteczka - możesz osiągnąć wspaniałe efekty za pomocą zaledwie kilku kropel barwnika. Najważniejsze jest to, wysokiej jakości barwnik spożywczy aby uzyskać żywe, równomierne rezultaty. Płynne barwniki są dobre do ciast, podczas gdy barwniki żelowe są idealne do lukrów i pomad. Wskazówka: Dodawaj kolory powoli i dobrze wymieszaj, aby uzyskać pożądaną intensywność. Dzięki temu każde ciasto stanie się kolorową atrakcją! |
