Astuce de mélange : recettes végétaliennes

Éthique, diversifiée et colorée – la cuisine végétalienne est plus exploratoire et internationale que presque toutes les autres ! Que vous souhaitiez suivre un régime végétalien ou préparer un repas pour des amis végétaliens, vous trouverez ici des recettes saines et variées, de la salade de couscous à la crème de marrons en passant par le ragoût de légumes marocain - bien sûr sans aucun ingrédient d'origine animale ! Tous peuvent être facilement préparés avec le TM5/TM6 et le TM31 : le Thermomix coupe les légumes et les fruits pour vous.

Laura Wieland a rassemblé dans ce livre les idées de recettes végétaliennes les plus délicieuses et originales de sa collection. De plus, vous trouverez de nombreux conseils sur les ingrédients végétaliens et les méthodes de préparation, avec lesquels vous pourrez redécouvrir des plats traditionnels et créer des délices végétaliens selon vos goûts.