Notre recette de tarte flambée pour votre Thermomix
La tarte flambée maison au Thermomix est délicieuse et facile à préparer. Avec la recette parfaite et votre appareil Thermomix, vous pouvez créer en un rien de temps une pâte croustillante et des garnitures salées. Découvrez comment faire entrer le goût de l'Alsace dans votre cuisine et pourquoi le Thermomix est le choix idéal pour la tarte flambée.
Vous avez besoin des ingrédients suivants pour deux tartes flambées :
La pâte
- 480g de farine
- 230g d'eau
- 50g d'huile
La surface
- 1 tasse de crème sure
- 1-2 oignons nouveaux
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de cubes de bacon
- Persil pour la garniture
- sel et poivre
La tarte flambée et le Thermomix : étape par étape
- Mettez la farine, l'huile, l'eau et 1 cuillère à café de sel dans le bol de mixage et mélangez 4 min/position de pétrissage pour former une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un bol avec TeigPro® et laissez reposer à couvert pendant 30 minutes.
- Coupez les oignons et les oignons nouveaux en petits morceaux, par exemple avec WunderSlicer®.
- Préchauffer le four à 280 degrés ou à température maximale (chaleur de voûte en sole).
- Placez la moitié de la pâte sur un WunderMat® fariné et étalez-la très finement avec le RollPro®.
- Retournez délicatement la pâte étalée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, tartinez-la de crème sure, assaisonnez de sel et de poivre et répartissez uniformément les oignons, les oignons nouveaux et les lardons dessus.
- Cuire la tarte flambée jusqu'à ce qu'elle soit croustillante sous surveillance pendant 6 à 8 minutes, garnir de persil et déguster chaude.
- Pour la deuxième tarte flambée, répétez les étapes 5 à 7. Bon appétit!
Quel Thermomix convient pour la tarte flambée ?
La recette pour préparer la pâte est si simple car le réglage pratique de pétrissage de votre Thermomix fait le travail à votre place lors de la préparation de la tarte flambée. Comme presque toutes les pâtes, la recette des Flammkuchen du Thermomix demande beaucoup d'espace et de force. Les variantes Thermomix TM6 et TM5 vous offrent les deux. Avec ceux-ci, vous pouvez garantir le meilleur résultat possible avant la cuisson. Votre tarte flambée au Thermomix sera super croustillante et tout simplement délicieuse. D'une part, cela est bien sûr dû aux ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette classique, et d'autre part, bien sûr, à la large gamme de fonctions de votre Thermomix.
Dans quelle mesure la tarte flambée affecte-t-elle votre portefeuille avec le Thermomix ?
La recette des Flammkuchen du Thermomix montre clairement que ce classique est un parent de la pizza. Bien que la pâte ne nécessite aucune levure et n'ait pas besoin de lever dans un endroit chaud, la délicatesse alsacienne n'est en rien inférieure à son célèbre cousin napolitain. Semblable à la pizza, la tarte flambée ne nécessite que quelques ingrédients, ce qui vous permet de satisfaire et de rassasier quatre mangeurs affamés avec un budget inférieur à huit euros.
Mélange miracle : feu et flamme. Que ce soit avec la tarte flambée ou les accessoires Thermomix.
Cuisiner de bon cœur ou concocter des délices sucrés – avec votre Thermomix, vous pouvez faire les deux en un rien de temps. Surtout si vous vous laissez inspirer par les recettes créatives Thermomix et les livres de recettes Thermomix de Wundermix. Faites le tour du magasin et découvrez comment vous pouvez utiliser votre Thermomix de manière encore plus polyvalente avec les accessoires appropriés. Nous proposons une gamme impressionnante. Sans oublier les équipements pour le Varoma du Thermomix , la spatule Thermomix et également les accessoires Monsieur Cuisine Connect .
ACCESSOIRES UTILISÉS
