Comme son nom l'indique, la soupe de potiron au Thermomix est non seulement délicieuse, mais aussi irrésistiblement crémeuse. Que vous ayez le modèle Thermomix TM6, TM5 ou TM31, vous pouvez réaliser en un tour de main une soupe classique d'automne à partir d'un potiron de votre choix.
Ingrédients pour 4 portions
- 500 grammes de chair de potiron au choix
- 200 grammes de pommes de terre coupées en morceaux
- 750 grammes d'eau
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon coupé en deux
- 50 grammes de beurre
- 1 petit morceau de gingembre (facultatif)
- 2 cuillères à café de poudre pour bouillon ou 2 cuillères à café de pâte d'épices
- 200 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 fortes pincées de noix de muscade
La recette de la soupe de potiron Thermomix vous indique exactement la quantité de potiron à utiliser, mais si votre potiron du jardin ou du marché est un peu plus gros, n'hésitez pas à adapter la recette au feeling. Vous pourrez ainsi tirer le meilleur parti de votre potiron !
Voici comment faire
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Ajoutez l'ail et l'oignon épluchés dans le bol du mixeur. Démarrez le robot : Hacher 5 secondes / vitesse 5 |
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Ajoutez les pommes de terre, la chair de potiron et le beurre dans le bol du mixeur. Démarrez le robot : Hacher 10 secondes / vitesse 4 puis Démarrez le robot : 3 minutes / 120 °C / vitesse 2 |
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Ajouter l'eau et la poudre pour le bouillon. Démarrer le robot ménager : Cuire pendant 20 minutes / 100 °C / niveau 1 |
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Ajoutez de la crème fraîche, du sel, du poivre et de la muscade à votre convenance. Démarrer le robot ménager : Réduire en purée 30 secondes / vitesse 10 |
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Utilisez quelques feuilles de basilic ou un peu de crème pour décorer et dégustez chaud ! |
Entre les étapes de préparation : support de couvercle pratique pour le bol de mixage
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Couvercle ouvert, couvercle fermé - du désordre entre les deux. C'est un problème que tous les fans du TM connaissent probablement ! La solution s'appelle WunderClip V2 de Wundermix. Il suffit de l'attacher au support du couvercle du bol de mixage sur la poignée de votre Thermomix et d'insérer le couvercle du bol de mixage dans le clip si nécessaire. Ainsi, le couvercle du bol de mixage ne prend plus de place sur votre plan de travail et les liquides à l'intérieur du couvercle s'écoulent directement du couvercle dans le bol de mixage sans laisser de traces sur le plan de travail. Pratique ! |
Plus qu'une simple citrouille : Wundermix
Cuisiner, cuire au four, braiser et cuire à la vapeur - les possibilités offertes par votre Thermomix sont aussi nombreuses que les délicieuses recettes qui vont avec. Recettes Thermomix sur Wundermix. Triez par type de préparation ou choisissez une recette en fonction des ingrédients que vous avez déjà à la maison. N'hésitez pas à vous laisser surprendre et à essayer quelque chose de nouveau de temps en temps. Pour vous aider, consultez nos Livres de recettes Thermomix et nos accessoires de haute qualité comme le Spatule Thermomix, accessoires adaptés au Varoma du Thermomix ou par ex. Monsieur Cuisine Accessoires Connect.
Combien coûte une soupe de potiron au Thermomix ?
La soupe de potiron au Thermomix est le bon choix si vous souhaitez servir de grandes portions à votre famille ou à vos amis tout en faisant attention au prix. Le potiron, surtout en combinaison avec les pommes de terre, donne du volume. Votre soupe de potiron rapide au Thermomix est en outre une recette que vous pouvez adapter à votre goût. Selon le type et la taille du potiron choisi, une assiette de soupe au potiron, préparée selon la recette, vous coûtera environ un euro.
