Ces petits mini-kouglofs n'attirent pas seulement le regard sur la table du petit-déjeuner ou constituent une variation bienvenue dans la boîte à goûter, ils sont également rapides à préparer et leur réussite est absolument assurée. Avec le Gugelix de Wundermix, vous réalisez en un tour de main des kouglofs irrésistiblement moelleux dans le Varoma. Tout le monde voudra une part du gâteau !
Ingrédients pour 6 mini-kouglofs
- 125 g de farine
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 60 g de fromage râpé
- 60 g de dés de jambon
- 1 petite carotte, en morceaux
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 45 g de beurre, mou
- 90 g de lait
- 1 œuf
Voici comment procéder
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Moules du Gugelix Graisser les moules, par exemple avec le spray de séparation Wundermix. |
| Mettre le beurre dans le bol du mixeur | |
| Démarrer le robot ménager : 40 secondes / vitesse 5 | |
| Ajouter la carotte | |
| Démarrer le robot ménager : 10 secondes / vitesse 5 Hacher | |
| Ajouter la farine, la levure chimique, le lait et l'œuf | |
| Démarrer le robot : 40 secondes / rotation à gauche / vitesse 5 mélanger | |
| Ajoutez le jambon, le fromage et la ciboulette, salez et poivrez. | |
| Démarrer le robot ménager : 20 secondes / vitesse 3 mélanger | |
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Moules du Gugelix Remplir jusqu'aux deux tiers et couvrir avec les couvercles. Gugelix placer sur le Varoma et mettre le couvercle du Varoma. |
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Peser 500 g d'eau dans le bol du mixeur et remplir le Varoma de Gugelix sur le Thermomix. |
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Démarrer le robot : Régler 35 minutes / Varoma / Niveau 1 |
ACCESSOIRES WUNDERMIX UTILISÉS
Graisser correctement les moules
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Connaissez-vous le problème des gâteaux qui collent et se cassent dans les moules ? Surtout si vous avez des moules originaux et détaillés, les graisser uniformément avec de l'huile et un pinceau devient vite une épreuve de patience. Avec notre spray de démoulage, ce problème appartient au passé. Un petit coup de spray suffit pour répartir une couche de graisse uniforme, de sorte que les gâteaux, muffins, gaufres et autres se démoulent sans effort. Le spray est polyvalent et garantit un graissage optimal de tous les moules à pâtisserie. |
Cuire des gâteaux dans un Varoma ?
Oui, c'est une recommandation claire ! La cuisson douce à la vapeur d'eau garantit que vos créations sont exceptionnellement juteuses.
Réglez votre Thermomix sur le niveau Varoma et placez vos moules dans le récipient Varoma. Les moules Wundermix, tels que le moule à cake et le moule à cake à la crème, conviennent particulièrement bien. Gugelix ou le WunderCups. Mais vous pouvez aussi utiliser tout autre moule qui s'adapte à l'accessoire de cuisson du Thermomix.
Si votre moule n'a pas de couvercle, nous vous recommandons de le recouvrir d'un film alimentaire. Vous éviterez ainsi qu'une trop grande quantité d'humidité ne pénètre dans la pâte.
