La meilleure soupe de potiron au gingembre pour l'automne
L'automne bat son plein, et rien ne diffuse mieux la convivialité et la chaleur de cette saison qu'une délicieuse soupe de potiron. Avec notre recette simple de soupe de potiron Thermomix, vous créez en un clin d'œil une soupe savoureuse avec une pointe de gingembre qui enchantera vos papilles.
Notre recette de soupe de potiron facile au Thermomix
Vous avez besoin des ingrédients suivants si vous voulez préparer 4 portions au Thermomix :
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de courge d'Hokkaido, en morceaux
- 400 g d'eau
- 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
- 100 g de crème
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1 c. à c. de cumin
Une soupe de potiron savoureuse au gingembre en quatre étapes
- Ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre dans le bol du mixeur et mélangez pendant 5 sec/vitesse 5. Miximizer® pour le hacher.
- Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir pendant 3 min/varoma/vitesse 1.
- Ajoutez les cubes de potiron, l'eau et le bouillon de légumes et faites cuire 15 min/100°/ vitesse 2.
- Ajoutez la crème, le poivre et le cumin et réduisez en purée 1 min/vitesse 10.
La magie de l'automne dans une assiette - la soupe de potiron en un tour de main
Cette soupe de potiron n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi pleine de saveurs automnales. Le gingembre lui confère un agréable piquant, tandis que la combinaison du potiron et des épices lui donne un goût inimitable. Avec le Thermomix, la préparation est sans effort et vous pouvez servir cette soupe réconfortante en un rien de temps.
Que ce soit en entrée d'un repas d'automne festif ou comme en-cas réchauffant un jour de grand froid, cette soupe à la citrouille vous ravira, vous et vos invités. Bon appétit !
ACCESSOIRES UTILISÉS :
Miximizer® - Réducteur de bol de mixage
