La recette des lasagnes au Thermomix
La recette suivante est conçue pour quatre mangeurs assidus :
La sauce à la viande hachée :
● 2 carottes
● 2 gousses d'ail
● 2 oignons moyens
● 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
● 100 g de vin rouge
● 400 g de hachis mixte
● 400 g de tomates en boîte en morceaux
● 1 cube de bouillon
● 1 cuillère à soupe de basilic séché
Pour saupoudrer :
● 125 g de fromage râpé
Béchamel et autres ingrédients :
● 550 g de lait
● 50 g de beurre
● 50 g de farine
● 1 cuillère à café de sel
● 1 cuillère à café de poivre moulu
● 1 pincée de noix de muscade
● 300 g de mozzarella
● 10 - 14 plaques de lasagnes (selon le plat de cuisson)
Lasagnes au Thermomix à la maison
Les lasagnes selon la recette Thermomix sont particulièrement rapides à réaliser, car ton ustensile de cuisine pratique te décharge d'une grande partie du travail. Avec peu de préparation, vous pouvez surprendre votre famille ou vos amis dans le cadre d'un voyage culinaire en Italie.
Coupez les oignons épluchés en deux et mettez-les dans le bol du mixeur avec l'ail épluché. Épluchez les carottes et coupez-les en gros morceaux.
Hachez les légumes pendant 5 secondes à la vitesse 5 et faites glisser les morceaux vers le bas avec la spatule.
Ajoutez l'huile d'olive et faites cuire à l'étouffée pendant 3 minutes/arôme à la vitesse 1.
3. ensuite, ajoutez la viande hachée pour les lasagnes Thermomix.
Ajoutez-la et faites-la cuire à la vapeur pendant 5 minutes/arôme en tournant à gauche et en sélectionnant le niveau 1.
Ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et faites cuire pendant 7 minutes à 100°C, à gauche et à la vitesse 1.
Goûtez, mettez la sauce de côté et nettoyez le bol du mixeur.
Pour la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans le bol du mixeur pendant 2 minutes à 100 °C, vitesse 1.
Ajoutez la farine et faites cuire à la vapeur pendant 2 minutes/arôme à la vitesse 1.
Ajoutez le reste de la béchamel et faites cuire pendant 10 minutes à 90 °C, vitesse 3.
7. préchauffez le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole).
Coupez la mozzarella en fines tranches.
8. mettez une fine couche de sauce à la viande hachée pour lasagnes Thermomix dans le plat de cuisson et recouvrez de plaques de lasagnes.
Ensuite, ajoutez une autre couche de sauce à la viande hachée, puis de la béchamel, de la mozzarella et à nouveau des pâtes.
Veillez à ce que la dernière couche de pâtes soit recouverte de sauce béchamel.
Saupoudrez les lasagnes de fromage râpé et faites-les cuire pendant 40 minutes à four moyen.
Les lasagnes peuvent-elles être préparées avec n'importe quel Thermomix ?
Les lasagnes Thermomix sont parfaites avec le TM6. Mais vous pouvez aussi réussir la recette des lasagnes avec votre TM5 ou votre petit TM31.
Quelles sont les dépenses liées à la préparation de lasagnes au Thermomix ?
Les lasagnes Thermomix sont un plat de la riche cuisine du nord de l'Italie et donc un véritable festin. Comptez entre 2,50 euros et 3,00 euros par portion.
Wundermix : peut faire des lasagnes. Peut aussi faire plus.
Les lasagnes Thermomix sont tout simplement délicieuses et constituent une véritable astuce pour votre Thermomix. Plus d'informations sur Recettes Thermomix sur Wundermix, ainsi que sur Livres de recettes Thermomix. Laissez-vous inspirer par une recette et découvrez comment votre Thermomix peut vous aider à la préparer. Que ce soit avec du fromage, une pincée de poivre, du concentré de tomates - pour chaque ingrédient, vous trouverez à coup sûr la recette adéquate dans la grande base de données ou dans l'un des livres proposés. Ainsi, vous trouverez facilement le dessert idéal pour vos lasagnes Thermomix. Et si vous avez besoin d'aide, vous pouvez consulter notre vaste gamme de produits : du Spatule Thermomix aux accessoires pour le Varoma du Thermomix jusqu'à même des Monsieur Cuisine Accessoires Connect votre cœur trouvera tout ce qu'il désire.
