Il existe une grande variété d'appareils de cuisine pour la cuisine, du four au mixeur. Ne serait-il pas plus pratique d'avoir un appareil qui combine toutes les fonctions ? C'est possible avec le Thermomix® du fabricant Vorwerk. Il s'agit d'un robot de cuisine intelligent qui soulage les cuisiniers amateurs d'une grande partie de leur travail. La cuisine, la cuisson et la pâtisserie se font ainsi presque toutes seules - vous n'avez plus qu'à ajouter les aliments.
Le Thermomix® de Vorwerk - une petite invention qui connaît un grand succès dans la cuisine
Le Thermomix® de Vorwerk se compose des éléments suivants :
- d'une unité de moteur et de commande
- un bol de mixage amovible en acier inoxydable avec chauffage inclus
- un couteau rotatif à quatre lames
- une balance intégrée
- écran tactile pour l'utilisation et la programmation
En rotation à droite, l'appareil broie les aliments. En mode gauche, il les mélange. Le robot de cuisine peut exécuter les fonctions classiques telles que pétrir, mélanger, remuer et hacher. En outre, il peut peser, cuire à la vapeur, réchauffer et faire bouillir. Le dernier modèle peut même saisir et caraméliser. La cuisson à la vapeur est possible grâce à l'accessoire "Varoma". Cet ustensile de cuisine facilite grandement la préparation des aliments. Même les cuisiniers amateurs les moins doués peuvent ainsi créer des plats délicieux, des pains savoureux et des snacks sucrés. Aujourd'hui, des millions de personnes dans le monde ont acheté le Thermomix® de Vorwerk. Et quand quelque chose est génial, on s'empresse de l'imiter. C'est pourquoi, depuis des années, d'autres fabricants lancent des robots de cuisine censés faire la même chose. Le fabricant de Thermomix®, Vorwerk, a donc mis dans le mille.
Le Thermomix® et son fabricant : Vorwerk sous la loupe
Vorwerk est le fabricant du Thermomix® et une entreprise familiale fondée en 1883 par les frères Carl et Adolf Vorwerk (1853-1925). Au fil des décennies, l'entreprise de Wuppertal s'est développée pour devenir un groupe international diversifié. Outre le Thermomix®, Vorwerk commercialise d'autres produits dans les catégories suivantes :
- Appareils ménagers
- Aspirateurs sous la marque Kobold
- Produits cosmétiques
- Tapis
- Revêtements de sol
Cette société en commandite emploie plus d'un demi-million de personnes dans plus de 60 pays. Une grande partie d'entre eux sont des agents commerciaux indépendants. Les produits sont fabriqués en Allemagne et dans d'autres parties du monde. Au cours de l'été 2019, Vorwerk a annoncé que l'assemblage final des appareils de cuisine Thermomix® ne se ferait plus à Wuppertal. Elle se fait désormais dans l'usine de production en France et en Chine. Cependant, certains composants Thermomix®, comme le moteur et le couteau mixeur, sont toujours fabriqués au siège social.
Comment Vorwerk a lancé le Thermomix® ?
Les débuts du Thermomix® remontent à 1961, lorsque Vorwerk a commercialisé pour la première fois un appareil de cuisine universel. Il portait le nom futuriste de "VKM5". L'appareil a suscité l'enthousiasme des clients car il réunissait sept fonctions de cuisine.
Les années 1960 et 1970
À la fin des années 1960, d'autres modèles de Thermomix® suivent : VM10 et VM20. En 1971, Vorwerk présente le véritable Thermomix® original, le VM 2000. Les Français en étaient fous, car il leur permettait de préparer des soupes encore mieux liées. Le VM2002 et le VM2200 ont suivi dans les années 1970.
Années 1980
Vorwerk a déposé la marque Vorwerk Thermomix et a développé le Thermomix TM3000. Son innovation révolutionnaire était que l'appareil pouvait cuisiner. Quelques années plus tard, les cuisiniers amateurs pouvaient se réjouir de l'arrivée du TM3300, qui disposait d'un réglage électrique de la vitesse sur 12 niveaux. Il était également possible de sélectionner la température.
Les années 1990 et le début du nouveau millénaire
Pendant quelques années, le Thermomix® est resté silencieux. Les développeurs de produits de Vorwerk ont cherché de nouvelles fonctions pour la machine de cuisine universelle et ont finalement présenté le Thermomix® TM21 en 1996. Il avait un bol de mixage plus grand et l'accessoire de cuisson à la vapeur Varoma. Un écran pour le temps de cuisson et une balance intégrée optimisaient encore l'appareil. Entre 2004 et 2014, le dernier modèle Thermomix® était le TM31.
Les années 2010
Enfin, en 2014, le Thermomix® TM5 a généré des ventes particulièrement élevées, de l'ordre du million d'unités. Un écran tactile, des puces de recettes, un système de fermeture automatique et de nombreuses autres fonctionnalités l'ont optimisé. Vorwerk a dû agrandir ses usines en raison de la forte demande. Mais les ingénieurs ne se sont pas reposés sur leur succès et ont lancé le Thermomix® TM6 en 2019. Il ressemble à son prédécesseur, mais avec des fonctionnalités avancées telles que le Wi-Fi et le Bluetooth intégrés.
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