La #recette de la semaine est aujourd'hui un délicieux plat de pâtes aux épinards et aux tomates. Comme toujours, elle est rapide à réaliser avec le #Thermomix®.
Amitiés, votre équipe #Landhaus.
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 1 personne
INGRÉDIENTS
- 50 g de pâtes sèches
- 200 g d'épinards en branches (surgelés)
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 oignon de printemps, en morceaux
- 1 gousse d'ail, épluchée
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 1 pincée de bouillon de légumes, instantané
- 200 g d'eau
- sel et poivre
- Muscade, râpée
- 1 cuillère à café de pesto vert
- 2 cuillères à soupe de fromage frais, 5 % de matières grasses
- 100 g de petites tomates, coupées en quatre
INSTRUCTIONS
Hachez l'oignon, l'ail et les oignons nouveaux 3 sec. / vitesse 5 et faites-les cuire avec l'huile 2-3 min./Varoma®/ vitesse 1. Ajoutez le bouillon, l'eau, les épinards en branches et les pâtes et faites cuire 13 min/Varoma®/LL/niveau 1. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la muscade et du pesto. Incorporez le fromage frais pendant 10 secondes / LV / vitesse 3 et servez mélangé aux tomates.
