Mélange d'épices pour préparer en un clin d'œil une délicieuse sauce pour les pâtes. Il suffit de mélanger 1 à 2 cuillères à soupe du mélange avec un sachet de concentré de tomates et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, de porter brièvement à ébullition et la sauce est prête.
Portions 1 pot
INGRÉDIENTS
- 50 g de tomates séchées
- cc de grains de poivre noir
- 30 g de gros sel marin
- 10 g de sel de céleri
- c. à s. de basilic séché
- c. à s. d'origan séché
- 1 cc de thym séché
- 1 cc de romarin, séché
- cs d'oignons lyophilisés
- 2 cc de parika doux
- 1 cuillère à soupe de sucre
INSTRUCTIONS
Ajoutez les tomates séchées dans le bol du mixeur, 25 sec. / vitesse 9. Ajoutez le reste des ingrédients, 25 sec. / vitesse 9. Conservé à l'abri de l'air, il se conserve quelques mois.
