Vite fait avec le #Thermomix®. Le sureau est également connu sous le nom de baies de lilas ou de baies de sureau. Elle est délicieuse non seulement pure, mais aussi sur de la glace ?
Vous trouverez cette recette et bien d'autres dans le livre "Herbstzauber Rezepte für den Thermomix ®".
L'équipe de #Landhaus vous souhaite beaucoup de plaisir.
Portions 4
INGRÉDIENTS
- 3 portions de jus de sureau (375 ml chacune)
- 650 g de sucre
- 10 P. Sucre vanillé
- 1 bouteille de rhum à 40
- 1 bouteille d'eau-de-vie de vin
- 10 gouttes d'huile d'amande amère
INSTRUCTIONS
Mettez le jus de sureau, le sucre et le sucre vanillé dans le TM et faites chauffer 10 min/90°C/phase 2 jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez le rhum, l'eau-de-vie et l'huile d'amande amère, mélangez brièvement à la vitesse 3, puis mettez en bouteille. Laissez reposer la liqueur pendant quelques jours au frais et à l'abri de la lumière.
