Soyez un beau cupcake dans un monde plein de muffins. J'aime cette sagesse de la vie. Mais pourquoi être si superficial - en se concentrant uniquement sur l'extérieur ? Ayons aussi quelque chose de spécial à l'intérieur, une surprise. Quel est le résultat ? Le cupcake aux fraises. Comme un œuf surprise.
TM5 - pour 12 cupcakes
Ingrédients pour la pâte
- 80 g de beurre
- 280 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 240 g de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 2 œufs
- 0,24 L de lait (3,5% de matières grasses)
Ingrédients pour le givrage
- 100 g de beurre doux en morceaux
- 100 g de fromage à la crème
- 100 g de sucre à glacer
- 1/2 pc de sucre vanillé
- 2 fraises
Ingrédients pour la décoration
- 12 Fraises
Mix It - La pâte
- Préchauffez le four à 190 degrés haut/bas.
- Chargez le plateau à muffins avec des moules en papier.
- Placez tous les ingrédients de la pâte dans le bol mélangeur et mélangez.→ 30sec. | Niveau 4
- Utilisez la spatule pour abaisser la masse et continuez à fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. → 30sec. | Niveau 5
- Versez la pâte dans les moules en papier - remplissez chaque moule au maximum aux 2/3.
- Faites cuire la pâte pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne jaune doré - ne la laissez pas trop foncer !
- Lavez les fraises et enlevez la peau.
- Retirez les graines de la base du cupcake et placez une fraise à l'intérieur.
Mix It - Le givre
- Versez le beurre dans un bol et fouettez. → 15sec. | Niveau 4
- Ajoutez le fromage à la crème et le sucre à glacer et fouettez à nouveau → 15sec. | Niveau 4
- Utilisez une spatule pour faire glisser le mélange vers le bas, ajoutez les fraises et le sucre vanillé. → 20sec. | étape 3
- Mettez le Frosting dans le frigo pendant 15 min.
Pimentez-le
Étalez le Frosting sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille. Placez des fraises sur le dessus.
