Que vous les appeliez carrot cakes, blithe cakes, carrot cakes ou carrot cakes, les gâteaux aux carottes sont des classiques absolus dans la plupart des familles. Le gâteau aux carottes comme légume parfait ? Oh oui, c'est le conseil que je donne à tous les parents qui ont des petits râleurs de légumes à la maison : le gâteau suisse typique est un excellent endroit pour cacher des vitamines.
TM5 - pour 1 moule Ø 18 cm Additifs pour la pâte
- 5 œufs
- 300 g de carottes épluchées
- 300 g d'amandes
- 100 g de sucre
- 1 dosette de vanille
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâtisserie
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour le moulage
- 130g de sucre
- 400g d'aliments frais
- 25g de jus de citron
Mix It - la pâte
- Insérez le tube supérieur dans le Thermomix
- Oeuf séparé et mettez le blanc d'œuf dans le bol de mélange
- Fouettez les blancs d'œufs et le sel jusqu'à obtenir un mélange ferme. → 3 min | Stage 4
- Dans un grand sac
- Versez les amandes dans le bol de mélange et broyez. → 10 sec. | Stage 10
- Carottes shavingsAjoutez les amandes en petits morceaux et mélangez. → 10 sec | Stage 6
- ajoutez la poudre de vanille, le sucre, le jaune d'œuf et le blanc d'œuf et mélangez le tout → 10 sec | Niveau 8
- Mélangez progressivement et délicatement la masse avec le blanc d'œuf jusqu'à ce que vous obteniez une pâte molle. → 2 min | Stage 2
- pâte mettre dans un moule à manqué beurré
- Cuire 45 minutes à 180 degrés
Mélangez - le moulage
- Pulvériser le sucre dans le bol de mélange → 10 sec. | Étape 10
- Ajoutez le lait frais et le jus et mélangez → 15 sec | Niveau 3
- versez sur le gâteau et étalez
Pimp le
Qu'en est-il de la fonte rose ? Il suffit d'ajouter 1 fraise à la fonte.
