Für Mama nur das Beste und was könnte besser sein, als ein selbstgemachter Kuchen? Der Simsafix hilft Dir dabei!
Backen
Der beste Kuchen zum Muttertag
Gebacken im Dampf mit dem Simsafix
Schwierigkeitsgrad
leicht
Dauer
180 Minuten
Portionen
4
Der beste Kuchen zum Muttertag
Rated 5.0 stars by 1 users
Rezept & Zubehör
Kategory
Backen
Portionen
4
Vorbereitungszeit
120 Minuten
Kochzeit
60 Minuten
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2 Eier
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60 g Butter
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1 EL Milch
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1 Prise Salz
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100 g Mehl
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2 TL Backpulver
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200 g Schlagsahne
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1 Pck. Sahnesteif
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1 Pck. Vanillezucker
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200 g Löffelbiskuit
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Kuchenglasur rosa
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Ca. 200 g Erdbeeren
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Cake Topper “Beste Mama” o.ä.
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Dekoband
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Simsafix Universalbehälter für Thermomix
24,95 € -
Oder für Monsieur Cuisine:
24,95 € -
Tortenplatte
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Tortenring
Für Mama mit viel Liebe gemacht!
Wusstest Du, dass Du in Deinem Simsafix auch Kuchen backen kannst? Der Allround-Behälter fungiert auch als tolle Backform zum Kuchen dampfgaren. Probiere es aus mit diesem himmlischen Rezept für den besten Muttertagskuchen!
Directions
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Zutaten für den Rührkuchen in den Mixtopf geben und 1 Min Stufe 4 verrühren.
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Simsafix einfetten, Teig einfüllen und glatt streichen. 1 L Wasser in den Mixtopf einfüllen.
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Mit einer Frischhaltefolie Simsafix abdecken, einen Küchengummi zur Fixierung um Simsafix spannen und in den Mixtopf setzen.
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Mixtopfdeckel und Messbecher einsetzen und 60 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. Simsafix nach Ablauf der Zeit mit dem Thermomix-Spatel entnehmen.
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Den abgekühlten Kuchen stürzen und 1-mal waagrecht durchschneiden. Einen der drei Böden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen.
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Für die Füllung: Rühraufsatz einsetzen, z. B. mit Schmetterlingsclip. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker zugeben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3 steif schlagen.
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Hälfte der Creme auf den unteren Boden geben. Zweiten Boden daraufsetzen, die andere Hälfte der Creme darauf verteilen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Für die Deko: Die Torte vorsichtig aus der Form lösen. Kuchenglasur vorbereiten.
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Löffelbiskuits kurz in die Glasur tauchen, etwas abtropfen lassen, dann an den Rand vom Kuchen drücken.
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Löffelbiskuits trocknen lassen. Währenddessen Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Erdbeerhälften auf die Torte legen. Torte mit einem Band verzieren und Cake Topper einstecken.
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